In Zusammenarbeit mit Bäckermeister Daniel Stommel wurde ein kräftiges und rustikales Brot in Backstube und im Backes frisch und köstlich duftend angeboten. Alle 80 Brote fanden dankbare Abnehmer und die Dorfgemeinschaft Kurtsiefen verwöhnte bei herrlichem Sommerwetter ihre Gäste mit gekühlten Getränken. Zum im Backes frisch gebackenen Streuselkuchen gab es natürlich auch Kaffee. Das Anstochen des Backes wurde vom Backteam Matthias Wischerath, Frank Ahlefelder und Harry Putz übernommen (Foto von links nach rechts, Daniel Stommel rechts außen). Wer nicht da war: Die Bürgerstiftung Seelscheid lädt bereits jetzt ein zum nächsten Termin in Kurtsiefen ein: Donnerstag, 25. Juni ab 16:00 Uhr.
Bürgerstiftung Seelscheid, Heinz-Günter Scholz
Die Bürgerstiftung Seelscheid freut sich auf die Zusammenarbeit mit der Bäckerei Stommel und darauf, diese wunderbare Tradition, die von Bäckermeister Dietmar Stümper viele Jahre mit ganz viel Herzblut
unterstützt und getragen wurde, weiter zu pflegen.
Zu Gast sind wir wieder im Dorfhaus Kurtsiefen, wo ein Teil der Brote im dortigen Backes gebacken werden. Das rustikale Brot wird teils in der Backstube der Bäckerei Stommel gebacken und die
Rohlinge derselben Brotsorte dann im Holzbackofen in Kurtsiefen. Beides dann ganz frisch, knusprig und mit Sicherheit unglaublich lecker. Damit der Backofen in Kurtsiefen erst einmal seine
Betriebstemperatur erreicht, leisten Harry Putz und Frank Ahlefelder die Vorarbeiten. Mehr als drei Stunden benötigt der Holzbackofen, bis die benötigte Temperatur erreicht ist. Mit der Resthitze des Backes wird auch ein Blech Kuchen abgebacken und kann dann noch warm, sofort gekauft und verzehrt werden. Dazu passende Getränke werden von der Dorfgemeinschaft Kurtsiefen angeboten.
Ein Brot (750g) kostet 4,50 €, es darf aber auch zwischendurch probiert werden.
Weitere Termine 2026: 25.06., 27.08., 24.09 und 29.10.2026
Sein Sie dabei, die Bürgerstiftung Seelscheid freut sich auf Ihren Besuch.
Heinz-Günter Scholz
